Tamales de calabaza, frijoles negros y queso de cabra
Los tamales son fundamentales en las reuniones mexicanas de fin de año que se realizan en ambos lados de la frontera, en especial en Nochebuena y Año Nuevo. Aquí los rellenamos con una cremosa calabaza invernal, frijoles negros y un sabroso queso de cabra. Nuestra receta es vegetariana y libre de gluten. Además, es baja en calorías, grasas saturadas y colesterol. Es apta para diabéticos, saludable para el corazón y ayuda a mantener un peso saludable...
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